четвртак, 25. септембар 2014.

"Taman kad ste mislili da znate sve o kafi…"

Prvi regionalni festival kafe i čaja se održava ovog vikenda u Beogradu. Na platou ispred tržnog centra Ušće biće predstavljena ne samo jedna namirnica već i čitavi rituali vezani za njeno konzumiranje po kojima možemo prepoznavati različite kulture.


Pod sloganom "Taman kad ste mislili da znate sve o kafi…" najavljen je bogat program. Od konzumacije napitaka do filmova i predstava.

Zvuči mi zanimljivo jer...

…ritual ispijanja kafe za mene predstavlja važan deo dana.



Na samom početku, ujutro, to je momenat tišine i preslišavanja pred dan koji sledi i pred sve obaveze koje se moraju tog dana obaviti.

A popodne, mali predah od dnevne rutine ili odmor u sred velikog posla koji me je zaokupio…

I od kada sam pre više od deset godina ostavila cigarete ovakvi momenti su dobili obavezni miris tople kafe koji se širi prostorijom…

Kažu da se loša navika nikada ne može sasvim iskoreniti već se jedino može zameniti drugom (najbolje je, barem malo manje lošom) navikom.

Kafa je predstavljala manje lošu naviku u tom momentu…Popunila prazninu pred početak dana, uskakala u pauze izmedju obaveza, ublažavala nelagodu dok čekam drugaricu sama u nekom lokalu i razbuktavala radost pri susretu.

 Ne tako lako prenosiva i u svakom momentu  pristupačna kao cigareta, ipak je dobro odigrala ulogu.

I ostala kao svakodnevna rutina sve do danas.


A od kada mi je skrenuta pažnja, u jednom komentaru na facebook-u, na  štetnost ovog napitka po naš organizam osećala sam dužnost da ukažem na neke od tih zaista loših uticaja, kao što je povećan rizik od kancera debelog creva, bešike, pankreasa i zavisnost koju može izazvati.

I navelo me je da pomislim da je možda došlo vreme da se umesto jedne (izgleda) loše ponovo uvede druga manje loša navika.

Ionako je sve više stvar rituala, a ne namirnice…

Ostaje nam čaj sa određenom dozom kofeina kao manje zlo i malo bolja navika…

Najbolje rešenje bio bi zeleni čaj, a ako još uvek niste spremni da se odreknete kafe držite se argumenata koji potvrđuju njeno pozitivno dejstvo, a među kojima su podizanje koncentracije i budnosti, širenja bronhija (kažu manje astmatičnih napada) i ubrzanje metabolizma.

A ja ću se prošetati do Ušća i na "Festivalu kafe, čaja i toplih napitaka" pokušati da pronađem neku drugu (manje lošu) naviku.

I osmislim neki još zanimljiviji ritual sa,  na primer, čajem u glavnoj ulozi!



Нема коментара:

Постави коментар