недеља, 12. октобар 2014.

Šta biste za doručak?

Da li pripadate onima koji posle prve jutarnje kafe prvi obrok imaju tek u vreme ručka ili ozbiljno shvatate poslovicu koja počinje sa "Doručak pojedi sam…"

"…. i to veoma obilan“ kako se preporučuje ovih dana.

Ako pratite HRONO dijetu poznat Vam je koncept “male jutarnje gozbe“ koju željno iščekujete još od jučerašnjeg popodneva.

I bez posebnog režima ishrane nekako je opšti  konsenzus, sudeći po ženskim časopisima, da se ujutro dobro najedete… Kako kažu “da uzmete dovoljno goriva za ceo dan“.

Ukoliko Vam je ovaj koncept blizak i ako imate vremena, častite se ovom zelenom kajganom.

KAJGANA SA FETA SIROM I SPANAĆEM

Sastojci

šaka očišćenog spanaća
mala ljuta papričica (nije loše, za metabolizam)
2 čena belog luka
1 kašičica maslinovog ulja
3 kašike putera (1 za spremanje spanaća i još 2 za jaja)
4 kašike feta sira
4 jaja
so
biber

Priprema

Spanać: staviti jednu kašiku putera i kašičicu maslinovog ulja u tiganj pa dodati iseckani vlašac i dva čena belog luka. Kad sve omekša dodati opran spanać i soli i bibera po ukusu. Kad je sve skuvano skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi

Jaja: proces dobro poznat za klasičnu kajganu. Umutiti jaja, dodati malo vode, soli, bibera i staviti na zagrejan i puterom podmazan tiganj. Omlet praviti slično palačinkama…

Zatim dodate prvo feta sir, pa spremljen spanać…
Lepo preklopite…


I uživate…

Ako Vam je logično  da je alkalna ili bazna hrana najblagotvornija za ljudski organizam i ne želite višak kiselih namirnica na početku dana, dobitna kombinacija je proso ili kinoa kao baza, uz pogodno voće i povrće kao dodatak. Odličan recept za one koji vole miris i ukus cimeta…

KAŠA OD KINOE SA CIMETOM


Detaljan recept možete pronaći na blogu Alkaline Sisters koji Vam može služiti kao odličan vodič za ishranu baznim namirnicama.



Žitarice, proteini, voće ili povrće … šta god da odaberem meni je važno da bude i mirisno i ukusno i osvežavajuće…

Kao što su moja dva omiljena jela za početak dana BUDWIG KREM i PUDING OD SEMENKI ČIJE (naravno ukoliko ne računam ona koja spadaju u kategoriju “guilty pleasure“)

BUDWIG KREM


Sastojci:
1 banana
250 ml jogurta
1 kašika ulja od lanenog semena
2 kašike mlevenog semena lana
sok od pola limuna

i po želji… semenke bundeve, suncokreta, badem…

Sve zajedno blendirati…
Umesto banane možete koristiti bilo koje sezonsko voće.

PUDING OD CHIA SEMENKI


Sastojci:

2-3 kašike chia semenki
300 ml bademovog mleka (može biti i domaće, spremamo recept za neki sledeći put)
vanila
sirup agave
i po želji…. sezonsko voće, bademi, kakao

Priprema: Možete potopiti čija semenke u bademovo mleko i uveče pa ostaviti u frižideru da prenoći. Ali pet minuta pošto ste ih potopili još jednom obavezno promešajte - zbog grudvica.
Seme čije stvara oko sebe masu sličnu želatinu pa ovo jelo najviše podseća na puding…
Možete pustiti mašti na volju i dodati malo vanile ili kakao, zasladiti sirupom agave ili javorovim sirupom.
Dobićete i hranljiv i ukusan doručak ili dezert posle ručka.

Šta da odaberete?

Prvi recept Vam pruža odličan izvor proteina, kaša sa kinoom daje duži osećaj sitosti, Budwig krem ubrzava metabolizam, a što se pudinga od Čija semenki tiče, ne znam da li ste znali, ali CHIA na jeziku drevnih Maja znači SNAGA.

Pa odaberite ono što Vam se čini da Vam ovog jutra nedostaje…

Prijatno...

…. za prijatan dan!




Нема коментара:

Постави коментар